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FARE LA PANNA COTTA…MA VEG!

Ricettina veloce ma buonissima…il suo sapore ti sorprenderà!

INGREDIENTI per 6 porzioni

220 ml di latte di soia

400 ml di panna di soia

200 g  di zucchero di canna

2 cucchiaini di agar agar in polvere

 

PROCEDIMENTO:

Metti l latte in un pentolino e mescolalo alla vaniglia, aggiungendo poi la panna e l’agar.

Metti il pentolino sul fuoco (fiamma bassa) e continua a mescolare aggiungendo a poco a poco lo zucchero.

Fai sobbollire per 5 minuti.

Versa il composto ancora caldo negli stampini leggermente oliati.

Lascia raffreddare e riponi in frigorifero per alcune ore.

Puoi servirlo con una salsa di frutti di bosco o del cioccolato fuso ;)

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