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Burro di canapa e...latte di canapa!

A partire dal burro di canapa, puoi preparare velocemente il latte di canapa...come?

 

Ingredienti per il burro di canapa:

  • semi di canapa decorticati
  • un robot da cucina potente

 Metti i semi nel robot da cucina e frulla fino a che avrai ottenuto una crema liscia e uniforme. 

 

Per il latte - circa 250 ml:

  • 250 ml di acqua
  • 2 cucchiai colmi di burro di canapa
  • vaniglia q.b.

 Frulla il burro di canapa con l'acqua fino ad ottenere un liquido omogeneo e leggermente spumoso. Aggiungi la vaniglia in povere e se vuoi un paio di cucchiaini di sciroppo di acero.

 

Il tuo latte è pronto per essere gustato. Per creare un'alternativa golosa puoi frullarlo con del cacao in polvere, con la carruba ed utilizzarlo per preparare dei buonissimi frullati...buone sperimentazioni :)

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